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佬湘楼（都市广场店）

档次 0  环境 0   服务 0  性价比 0   人均：0元
  类别： 餐饮美食 >湘菜
  地址： 广州市天河区员村二横路兰亭街2号天河都市广场五楼
  电话： 020-85539805
 
 
  简介：老湘楼是地道的湖南菜连锁店，店内装修高档，菜式丰富，是朋友聚会，商务洽谈的好去处，招牌菜里的洞庭鸭最大特色就是瘦肉多脂肪少，放进锅里一点油水都没有，没有骚味的鸭子肉质又酥又烂，嚼在嘴里咔吱咔吱响，根本舍不得咽下肚子！一品乡螺产自洞庭湖，它以食草为生，蛋白质含量很高，而且其肉质的鲜嫩程度也非普通螺肉可以相比。一品乡螺的制作方法是自古流传下来的，从不外传，算得上是招牌中的招牌了。回头鱼就是常说的江豚，它个头不大，但天生肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。所以对它的烹饪不需加太多辅料，短时间熬一下，就能让鱼味的鲜美自然散发出来。回头鱼皮下脂肪丰富，所以鱼汤也是一等一的鲜，切不能忘了在饭前喝上一碗，爽口又开胃。
  备注：245、292
  标签：暂无标签
 
  登记人： syanmiu 2008-4-2 更新
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