随着端午节的临近,糯米,粽叶等时令产品开始日渐升温,精明的商家们也早早的推出了各种精致的粽子,不仅让“繁忙”的现代人体验到古朴的粽子文化,更成为了端午佳节馈赠亲友最好的礼物。
国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。因为做工不同,所以各家江浙餐厅所出售的粽子也不尽相同,其中苏浙汇的粽子为佳。以创新菜闻名的苏浙汇,近年推出的各种时令食品也让品尝过的人们交口称赞。尤其是苏浙汇的火腿鲜肉粽,以上等糯米包裹着新鲜的火腿以及五花肉混合的馅料,配以苏浙汇的不传秘方蒸制而成。用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻,香味扑鼻,回味无穷。